Auditorías Good Trading Practices (GTP) Code

El GTP Code fue redactado por y para profesionales de la recogida, el almacenamiento y el comercio, en colaboración con las demás partes interesadas (socios de la industria, administraciones de control, etc.). El propósito del código Good Trading Practices (GTP code) es fomentar buenas prácticas de seguridad en gestión y manipulación diaria en las operaciones de recolección, almacenamiento, comercialización y transporte de cereales, semillas, aceite de oliva, aceites y grasas, piensos y otros productos agroalimentarios. 

El Código GTP es aplicable a todos los operadores cuya actividad consiste en la recolección, almacenamiento, comercialización y transporte de cereales, semillas, aceites y grasas y subproductos derivados que están destinados a ser usados como alimentos y/o piensos por usuarios profesionales (agricultores o ganaderos), fabricantes de procesamiento primario (molineros, fabricantes de piensos, etc.) u otros operadores. 

El Código no aplica a agricultores que tengan sus propios centros de almacenamiento ya que sus actividades están sujetas a la guía de producción primaria y actividades relacionadas. De todas formas, se invita a los agricultores con centros de almacenamiento a aplicar de forma voluntaria las buenas prácticas de higiene descritas en el GTP Code. 

Intertek, organismo de certificación con amplia experiencia en la cadena de suministro agroalimentaria, proporciona servicios de auditoría de acuerdo con Good Trading Practices Code, ayudando a los profesionales a cumplir con las buenas prácticas de higiene relacionadas con los sitios de operación, instalaciones, equipos, transporte, residuos y personal, así como a identificar los riesgos que tienen una influencia decisiva en la seguridad del consumidor y establecer los procedimientos adecuados para controlarlos en base a los principios del APPCC. 

Servicios de Auditoría y Certificación: