Perfiles Profesionales en la Gestión de Alimentos y Bebidas
Certificación acreditada para profesionales en la gestión de alimentos y bebidas.
Certificación acreditada para profesionales en la gestión de alimentos y bebidas.
Intertek está acreditada para certificar perfiles profesionales en la gestión de alimentos y bebidas, siendo el único organismo de certificación acreditado de acuerdo con la ISO 17024. La certificación es obtenida a través del organismo italiano de acreditación Accredia (IAF) y es reconocido internacionalmente.
La norma de referencia define los requisitos de los perfiles profesionales de gerentes dentro del sector alimentario y de bebidas, incluyendo cadenas hoteleras y hoteles independientes, resorts, cruceros y restauración comercial. Los perfiles profesionales, definidos en base a los conocimientos, habilidades y responsabilidades, son 4:
- Gerente de negocio de alimentación y bebidas
- Gerente de restaurante
- Gerente de bar
- Maître
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