BRC Global Standard For Food Safety - Versión 8

BRC Global Standard for Food Safety es una norma desarrollada por expertos de la industria alimentaria de la gran distribución, fabricantes y colectividades para garantizar que sea rigurosa y detallada, pero fácil de entender.

Publicada por primera vez en 1998, la norma de seguridad alimentaria se encuentra ahora en su octava edición y está implantada a nivel mundial. BRC Global Standard for Food Safety proporciona un marco para gestionar la seguridad del producto, la integridad, la legalidad y la calidad, y los controles operativos para estos criterios en la industria alimentaria.

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