Este curso está enfocado para clientes nuevos o existentes del Programa de Certificación Sin Gluten para ayudarlos a comprender la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca.
Este curso está enfocado para clientes nuevos o existentes del Programa de Certificación Sin Gluten para ayudarlos a comprender la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca.
Este curso explicará el proceso que una empresa deberá seguir para convertirse en un sitio certificado sin gluten.
Objetivos curso:
- Conocer los requisitos del esquema asi como su interpretación.
- Comprender los requisitos de Global Standard Gluten-Free.
- Formar a personal cualificado acorde a los requisitos de Global Standard Gluten-Free
Dirigido a:
- Responsables de calidad en materia de seguridad alimentaria.
- Empresas que quieran implantar y/o certificar su sistema de gestión según esquema Global Standard Gluten-Free
- Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias.
- Consultores especializados
Programa:
- Introducción
- Plan APPCC
- El sistema de gestión sin gluten
- Control de productos
- Etiquetado y control de empaquetado
- Schedule A
- Formación en Gluten-Free
- AOECS - Requisitos específicos
- Protocolo de auditoría
- Gestión y gobernanza
Descargar Programa del Curso Global Standard Gluten-Free V4 - SITES
Próximas sesiones
| Inicio | Final | Duración | Ubicación | |
|---|---|---|---|---|
|
No hay clases programadas |
||||
CURSOS BONIFICABLES Y DESCUENTOS ESPECIALES
Todos nuestros cursos son bonificables. Además, ofrecemos descuentos especiales durante todo el año para personas en situación de desempleo, para varios participantes de una misma empresa o por ofertas especiales. Contacte con nuestro equipo comercial para conocer todos nuestros descuentos.
CURSOS A MEDIDA
Ofrecemos formación totalmente adaptada a la realidad empresarial, con contenidos diseñados para cubrir los objetivos y necesidades de la empresa y potenciar los conocimientos y destrezas de sus profesionales. Elabore su plan de formación personalizado y acorde a sus necesidades con la ayuda de nuestro equipo.
