Curso Taller Práctico de Desviaciones, No Conformidades, Reclamaciones y Acciones Correctivas y Preventivas

En el día a día de nuestras organizaciones, dedicadas a la fabricación de alimentos o a la distribución de los mismos, trabajamos para minimizar la aparición de problemas.

Sin embargo, y a pesar de todo nuestro cuidado, no siempre es posible eliminar su aparición por lo que, si queremos evitar la repetición de las mismas, nuestra única solución y realizar un efectivo análisis de la causa para poder establecer una acción que evita su repetición.

Este taller pretende ayudar a minimizar las posibles desviaciones, no conformidades y/o reclamaciones a través de nuevas herramientas prácticas.

Objetivos curso:

• El objetivo de este taller práctico es de presentar una serie de herramientas que le permitirán analizar, de forma eficaz, la causa de reclamaciones y desviaciones. De esa forma se podrán establecer acciones correctivas y preventivas que eviten a la repetición de las mismas

Dirigido a:

• Responsables de Calidad
• Personal responsable de documentar desviaciones y CAPA´s
• Consultores
• Auditores

Programa:

Mediante un enfoque Dinámico y Práctico:

• Requisitos establecidos en la legislación vigente 
• Investigación de las causas de desviaciones/ reclamaciones 
  • Definición de la desviación/ reclamación 
  • Análisis de su criticidad 
  • Métodos para analizar las causas de la misma: 
    • Herramienta de los “5 porqués” 
    • Herramienta de “diagrama de espina de pescado” o ISIKAWA 
    • Diagrama de Pareto 
    • AMFE 
  • El método POKA-YOKE: “evitar errores en vez de corregir defectos” 
• Ejercicios para la aplicación de las herramientas presentadas 
• Ejemplos de casos reales 

Descargar Programa de Curso Taller práctico de desviaciones, no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas y preventivas

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